11 Жов Керуючий рестораном (Київ)

Запрошуємо на роботу керуючого рестораном у місті Київ (атмосферний і затишний ресторан на Подолі). 

Локація: м. Київ  

Основні обов’язки:

✔️управління операційною діяльністю ресторана та забезпечення стабільного функціонування; 

✔️контроль усіх витрат у ресторані, оптимізація та дотримання запланованого бюджету; 

✔️контроль закупки та заявок, аналіз собівартостей продукції; 

✔️планування бюджету, робота з щомісячними звітами, контроль документації на підприємстві, контроль інвентарізацій, аналіз, виправлення недоліків роботи, оптимізація залишків продукції; 

аналіз потреб гостей, робота над зворотнім зв`язком, постійне покращення сервісу, роботи кухні та бару. 

✔️організація та контроль ефективної роботи команди; 

✔️пошук, адаптація, стажування та мотивація персонала. 

📚Вимоги до кандидата: 

🖌Досвід роботи керуючим від 3-х років в люкс ресторанах; 

🖌Знання бізнес-процесів ресторану; 

🖌Досвід фінансового управління, бізнес-планування; 

🖌Досвід управління персоналом, мотивація персоналу та формування команди, вміння надихати команду. 

🙌Ми пропонуємо такі умови співпраці: 

✔️Ми готові запропонувати хороші фінасові умови співпраці (залежить від профільного досвіду кандидата). Буде фіксованна ставка + бонуси. 

✔️Ресторан розташований у Києві на Подолі;  

✔️Оплачувана відпустка та лікарняні; 

✔️Графік роботи – 5/2 ; 

✔️Ви отримаєте можливість реалізувати свій досвід та потенціал з підтримкою команди та керівництва; 

Розглядаємо кандидатів з досвідом роботи управляючим/директором ресторану від 3-х років в ЛЮКС сегменті.  

📩🙏Буду вдячна за рекомендаціі, надсилайте CV на пошту: o.nagajchuk@gmail.com